BOX SKY
Weideochsen und Wachtelspiegeleier als Paar. Seeteufel und Garnele für mittendrin. Espresso-Mousse als Finish.
VORSPEISE
Beef Tatar, Stokes Tomato, Schalotten, gelbe Süßpaprika, grober Senf, Blinis & Wachtelspiegelei
HAUPTSPEISE
Seeteufel, Garnele & Gewürzfenchel in Estragon-Butter geschwenkt Pinienkern-Risotto & Pesto alla Genovese
DESSERT
Espresso-Mousse & Piemontkirschen
GOOD TO KNOW
Ein erfahrener Gastgeber benötigt für dieses Menü etwa 4 Stunden – ohne Einkauf. Mit uns kannst Du in nur 40 Min losgenießen.







