BOX GREAT
Italienischer Brotsalat beginnt. Weideochsen-Filet, grüner Spargel und Süßkartoffelpüree machen weiter. Als Krönung: Nougat Mousse.
VORSPEISE
Panzanella - Landbrotsalat & Pecorino
HAUPTSPEISE
Filet vom Weideochsen sous vide, Jus Café de Paris, gegrillter Grüner Spargel & Süßkartoffelpüree
DESSERT
Nougat-Mousse Bitterorangengelee & Haselnuss-Crumble
GOOD TO KNOW
Ein erfahrener Gastgeber benötigt für dieses Menü etwa 4 Stunden – ohne Einkauf. Mit uns kannst Du in nur 40 Min losgenießen.
